Dans les entrepôts du front de mer qui datent du XIXe siècle et qui  ont fait la renommée de la ville, s'affairaient autrefois baleiniers, soldats, petits  bureaucrates et hommes d'affaires opportunistes. Aujourd'hui, ils abritent cafés,  restaurants et studios et regorgent de chalands et de visiteurs. À Battery  Point, toute proche, les vitres en verre poli des fenêtres étincellent dans les cottages des anciens colons et les boutons de porte en cuivre luisent  sous les porches imposants des édifices coloniaux.

Hobart est une ville faite de grès chaud, de spis aux couleurs vives sur la  mer, de barques de pêcheurs amarrées aux quais, de claquement de drisses sur  les mâts et de cafés sirotés sous les parasols rayés de Salamanca, là même où  se tient chaque samedi le célèbre marché Salamanca Market.

De grands voiliers s'élancent encore sur le fleuve et louvoient au milieu des  yachts et des bateaux de pêche. Le parlement (Parliament House) garde un œil sur ses pelouses, autrefois le  jardin maraîcher de la vieille ville de Hobart. La résidence historique du  gouverneur (Government House) trône  sereinement dans son parc, à la périphérie nord de la ville, là où paissent les  vaches du gouverneur dans leur enclos en plein centre-ville, comme elles l'ont  toujours fait.

La scène artistique est très vivante à Hobart. L'art,  l'artisanat, la musique et le théâtre y sont regroupés au sein du Salamanca  Arts Centre et  des entrepôts alentour.

Vous pouvez flâner au son de flûtes sud-américaines, de musique rock jouée dans  les pubs, de musiciens de rue, de quatuors à cordes et de spectacles de théâtre  classiques et contemporains. Dans les galeries et les studios, nos artistes et nos  artisans réalisent sur toile, en verre, en terre ou en tissu, des créations audacieuses  et magnifiques. .

La ville fut fondée en 1804 par le lieutenant-gouverneur Collins et elle connut  une croissance rapide en tant que colonie pénitentiaire pour les forçats  britanniques et irlandais. De par son emplacement sur le fleuve Derwent, elle devint  un port idéal protégé en eaux profondes. Aujourd'hui, elle accueille chaque  année entre décembre et janvier les concurrents exténués et triomphants de la régate  Sydney-Hobart.

Pour plus d'informations sur les nombreuses attractions  de Hobart, consultez le site Totally South.